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¿QUÉ ES UN FLAT WHITE?

El Flat White se ha convertido en una bebida favorita popular en muy poco tiempo. Se trata de otro tipo de café, elaborado con espresso o ristretto y leche. La leche en un café Flat White debe ser suave como la seda y no contener demasiada espuma, para permitir que la leche se mezcle con el ristretto. La microespuma aterciopelada complementa el gusto del café, creando un sabor de café más intenso.

¿Sabías que un Flat White se llama “Flat” por la leche que se mezcla con el café? No hay una capa separada de espuma de leche, simplemente una capa súper fina de microespuma que hace que el café parezca blanco, de ahí el nombre “Flat White”. Este café de especialidad difiere del latte, el cappuccino y el cortado por su tamaño y sus proporciones. En TASSIMO estamos encantados de explicarte las diferencias, ya que ofrecemos un montón de cafés de especialidad para disfrutar en casa.

Flat White frente al latte

Para muchos, el Flat White es el hermano pequeño del latte. Se trata de una bebida más pequeña, pero también contiene café y leche. Sin embargo, un café Flat White se prepara de forma distinta. La leche es más aterciopelada y menos espumosa, lo que da lugar a una combinación más equilibrada de leche y café. Al tomarte un latte, saboreas un montón de leche, mientras que un Flat White ofrece un sabor a café más intenso. El latte a menudo se sirve en un vaso, en cambio el Flat White se sirve en una taza de cerámica. Los ingredientes de ambas bebidas son similares, pero las proporciones son distintas.

Flat white:

 

  • Es más pequeño que un latte
  • Contiene los mismos ingredientes
  • Tiene un sabor a café más prominente

Flat White frente al cappuccino

Un Flat White y un cappuccino tienen un aspecto muy similar. A menudo, encontrarás estas dos bebidas artísticas basadas en un espresso servidas en una taza de cerámica. La mayor diferencia entre estos cafés es su composición. Para un cappuccino, necesitarás 1/3 de espresso, 1/3 de leche vaporizada y 1/3 de espuma de leche. Para un Flat White, necesitarás un ristretto o espresso doble y 2/3 de leche microespumada. Uno de los apodos del Flat White es “cappuccino mojado”, ya que la leche pasa por el café, mientras que un cappuccino posee una nítida capa de espuma.

Flat white: 

  • Tiene un tamaño similar
  • Composición distinta
  • Leche microespumada en lugar de espuma de leche

Flat White frente al cortado

El cortado es un café de especialidad español que combina espresso y leche. El nombre se refiere al claro “corte” entre la capa de leche y el café. Un cortado es más pequeño que un Flat White, lo que da como resultado una espuma de leche más densa. Estos dos cafés se diferencian en la proporción de leche con respecto al café. El pequeño cortado está compuesto de mitad espresso y mitad leche, con lo que se obtiene un café aún más equilibrado con un sabor más profundo. El Flat White consta de proporcionalmente más leche. Si buscas un chute de cafeína, el cortado debería ser tu elección.

Flat white: 

 

  • Es más grande que un cortado
  • Contiene más leche
  • Tiene un sabor a café menos profundo

¿CÓMO PREPARAR UN FLAT WHITE CON TASSIMO?

¿Sabías que puedes crear un Flat White en casa con tan solo pulsar un botón? Todo lo que necesitas es una cafetera TASSIMO y TASSIMO Coffee Shop Selections Flat White. Sigue las instrucciones del paquete. Encontrarás dos cajas de T-DISCS: una con cápsulas de leche y otra con cápsulas de café. Primero inserta el T-DISC de café y prepáralo. A continuación, agita el T-DISC para Flat White (con leche) e insértalo también. Pulsa el botón. La leche fluirá y se mezclará con el café. Tu Flat White ya está listo.

TASSIMO ofrece muchos cafés de especialidad distintos para elaborarlos fácilmente en casa. ¿Qué mejor que un café al más puro estilo barista con tan solo pulsar un botón?

Flat white

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