Muffins sucrés au café

Vous cherchez le complément parfait à votre tasse de café ? Cette recette de muffins au café est idéale. Moelleux et aérés, ils ont le délicieux goût intense d'un café d'exception. Que vous les mangiez sur le pouce ou comme petit-déjeuner chez vous, ils seront parfaits pour satisfaire votre gourmandise. Avec cette recette, nous vous guidons pas à pas dans la préparation des muffins, depuis le choix des bons ingrédients jusqu'à la finition. Prenez votre tasse de café préférée, et c'est parti !

Ingrédients

• 1 T-DISC de Jacobs Espresso Ristretto(contient 60 ml d'espresso)
• 220 g de farine
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100 g de sucre
• 80 ml d'huile
• 50 ml d'espresso
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Matériel:

• 1 machine à café à dosettes TASSIMO
• 2 boules
• 12 moules

Préparation

1. Avec votre machine, préparez votre café TASSIMO Jacobs Espresso Ristretto.
2. Ajoutez les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, sucre et levure chimique dans un bol et mélangez.
3. Dans un second bol, versez les ingrédients humides : œufs, lait, huile, espresso et extrait de vanille et mélangez soigneusement.
4. Mélangez les ingrédients humides et secs, en remuant brièvement.
5. Placez le mélange dans des moules tapissés de papier sulfurisé, en les remplissant aux trois quarts.
6. Faites cuire pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Et voilà ! De délicieux muffins au café qui deviendront vite l'une de vos préparations favorites pour le petit-déjeuner. Ces muffins sont un excellent moyen de découvrir une nouvelle façon de profiter du goût riche du café. Avec seulement quelques ingrédients et en quelques étapes simples, ils sont faciles à réaliser chez vous. Nous espérons que vous avez suivi notre recette de muffins au café et qu'elle vous a plu. Essayez-la vous-même et n'hésitez pas à varier les saveurs en jouant avec la vanille et de la cannelle afin de trouver ce qui vous convient. Bon amusement !

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