Affogato 

L’affogato est un dessert italien à base de glace et d’espresso. Son nom italien est « Affogato al caffè », ce qui signifie « noyé dans le café » et c’est un dessert parfait. La raison pour cela est qu’il ne prend que 5 minutes à préparer et vos invités vont se régaler. Il se constitue d’un mélange de deux ingrédients délicieux, la glace et l’espresso, pour lesquels les Italiens sont les spécialistes. L’affogato pourrait bien devenir votre dessert préféré.

Ingrédients

Pour 1 Affogato:

• 1 tasse d’espresso
• 1 boule de glace à la vanille ou au parfum de votre choi
• En option : sirop ou garniture(s) de votre choix

Préparation

1. Préparez une tasse d’espresso fort. Nous recommandons les dosettes TASSIMO L'OR Espresso Fortissimo ou Jacobs Espresso.
2. Ajoutez une boule de glace au parfum de votre choix dans le verre
3. En plus : ajoutez du sirop ou d’autres garnitures sur votre glace
4. Dégustez l’un des desserts italiens les plus délicieux et pourtant les plus simples : l’affogato.

Comme pour la plupart des plats italiens, l’affogato est assez simple à préparer. Ce dessert ne se compose que de deux ingrédients, mais le contraste entre l’intense saveur du café et le goût sucré et léger de la glace le rend des plus délicieux. L’affogato est parfait pour combler votre envie de dessert après le dîner. Le mot « affogato » veut dire « noyé » en italien et il fait référence à la boule de glace que l’on noie dans l’espresso chaud.

Pour ce dessert, vous pouvez utiliser une boule de glace à la vanille ou au parfum de votre choix. Vous pouvez également préparer des variantes d’affogato en ajoutant des garnitures de votre choix. Cela peut, par exemple, être un shot de liqueur (amaretto ou autre), du sirop, un biscotti sur le côté ou un morceau de chocolat noir au fond de votre verre. Le mélange principal ne change pas : glace et espresso.

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