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Crema en el café: ¿qué es?

Si tienes una cafetera, probablemente estés acostumbrado a la espuma de color dorado que cubre tu espresso por la mañana. Esta espuma se conoce como crema del café o como la variante italiana: “Caffè Crema”. ¿Qué es la crema del café? ¿Y todos los cafés tienen crema? Sumerjámonos más a fondo en los detalles de esta sedosa cobertura.

¿Qué es la crema del café?

La crema del café es la sedosa espuma tostada que corona tu café solo. Se forma gracias al método de elaboración de tu cafetera. Durante la elaboración, se producen finas burbujas de aire, que forman una gruesa capa dorada encima de tu café. Esta capa de espuma dorada es la que se conoce como “crema”. TASSIMO ofrece una amplia variedad de cafés crema para que los disfrutes en la comodidad de tu hogar. Echa un vistazo a nuestra gama de cafés solos, desde cápsulas de espresso hasta las muy conocidas cápsulas de Marcilla Café Largo.

¿Cuál es el origen del “Caffè Crema”?

“Caffè Crema” puede traducirse del italiano como “café crema”, pero no tiene nada que ver con la crema que puedes añadir a tu café. El término “Caffè Crema” solía describir la bebida que ahora conocemos como “espresso” en las décadas de 1940 y 1950. En algunas partes de Alemania, Suiza y el norte de Italia, la gente todavía bebe “Caffè Crema”. En estos lugares, el término se refiere a un tipo de espresso más largo, que se elabora con más agua que un espresso normal.

¿Todos los cafés tienen una capa de crema?

No, no todos los cafés tienen crema. Puedes tomarte un café de filtro o un Americano, que, por su forma de elaboración, no tienen crema o tienen muy poca. El café de filtro, o café de goteo, se prepara haciendo que el agua caliente pase por un filtro de papel que contiene café molido. En las cafeterías, un Americano se prepara elaborando un espresso y a continuación añadiendo agua caliente para crear un café solo largo sin capa de crema. TASSIMO cuenta con una amplia variedad de cápsulas de café solo con y sin crema para que los pruebes.

 

¿Quieres saber más sobre las diferencias entre los cafés solos? Lee más sobre la amplia gama de cafés que TASSIMO puede ofrecer.

¿Cómo preparar un buen café con crema con tu TASSIMO?

Preparar un café nunca ha resultado más sencillo. Encuentra tus cápsulas de café favoritas en nuestra tienda web. La imagen mostrará si dicho café tendrá una capa de crema o no. Con las cafeteras inteligentes TASSIMO, podrás disfrutar de varios tamaños y tipos de café solo con crema con tan solo pulsar un botón. Simplemente enciende tu cafetera de cápsulas e inserta el T DISC de café solo de tu elección. Coloca una jarra o un vaso en la bandeja, pulsa el botón y observa cómo el café se prepara a la perfección. ¡Tu café estará listo en unos segundos! Tu cafetera TASSIMO garantizará que obtengas la perfecta capa dorada de crema sobre tu café. ¡A disfrutar!

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