Qu’est-ce qu’un Flat White ?

En très peu de temps, la popularité du Flat White a explosé. S'il se prépare avec un espresso ou ristretto et du lait, au même titre qu'un cappuccino ou un Latte, le Flat White est différent. Mais en fait, c'est quoi exactement un café Flat White?
C'est la composition du Flat White qui fait la différence en termes de goût. Le lait utilisé dans le Flat White a une consistance veloutée et se mélange donc très bien avec le ristretto.

En règle générale, les dosettes de Cafe au Lait, les capsules de Cappuccino, et le Flat White sont considérés comme un seul et même café. Cela s'explique principalement par le fait que les 3 cafés se préparent à l'aide des mêmes ingrédients. Ce qui change, c'est la préparation. Et cela donne donc des goûts différents. Nous allons vous expliquer la différence entre un Latte, un Cappuccino et un Flat White.

Saviez-vous que le café Flat White est originaire de Nouvelle-Zélande ou d'Australie ? Et saviez-vous que le Flat White est appelé ainsi en raison de la façon dont le lait se mélange au café ? Il n'y a qu'une très fine couche de lait chaud qui donne au café un aspect blanc, d’où le nom Flat White que l’on peut traduire par complètement blanc. TASSIMO propose de nombreux types de café à déguster chez soi et nous nous faisons un plaisir de vous expliquer les différences entre le Flat White et le Latte. Nous vous expliquerons également la différence entre un Flat White et un Cappuccino.

Quelles sont les différences entre un Latte et un Flat White ?

La principale différence entre le Latte et le Flat White réside dans la quantité de lait et l’intensité du café.

Le Flat White contient plus de café et moins de lait, ce qui lui donne un goût plus marqué. Il est généralement préparé avec deux doses d’espresso et une fine micro‑mousse de lait, afin de mettre en valeur les arômes du café.

Le Latte, quant à lui, contient davantage de lait et une couche de mousse plus épaisse. Le résultat est une boisson plus douce, plus crémeuse et moins corsée.

En résumé

Le Flat White :

Goût de café plus intense
Deux doses d’espresso
Format généralement plus petit

Le Latte :

Plus de lait
Texture plus crémeuse
Saveur plus douce

Si vous aimez les cafés corsés, le Flat White est fait pour vous.

Si vous préférez une boisson lactée et douce, optez pour un Latte.

Comment préparer un Latte à la maison ?

Préparer un Latte est simple. Il suffit de préparer un espresso, puis d’y ajouter du lait chaud.

Versez l’espresso dans une tasse, ajoutez le lait, puis terminez par une fine couche de mousse sur le dessus. Vous obtenez ainsi une boisson douce et équilibrée.

Avec une machine TASSIMO, il est aussi possible de préparer un Latte très facilement grâce aux dosettes Latte TASSIMO, conçues pour les boissons lactées.

Flat White vs Cappuccino

Le Flat White et le Cappuccino se ressemblent beaucoup. Ces deux boissons populaires à base d’espresso sont très souvent servies dans une tasse en céramique. A plus grande différence entre un Flat White et un Cappuccino réside dans leur composition. Le cappuccino se compose de trois parties égales : un espresso, du lait chaud et une mousse de lait épaisse. Pour un Flat White, vous aurez besoin d'un double ristretto ou d'un espresso et de mousse de lait (moussée pendant un temps plus court afin qu'elle reste liquide et se verse facilement). En anglais, on surnomme parfois le Flat White et cappuccino, ou cappuccino humide, comme le lait micro-moussé traverse café là où le cappuccino se compose d’une couche de mousse distincte. Pour en savoir plus sur la préparation d'un cappuccino, cliquez ici.

Le Flat White :

A une taille similaire
La composition est différente
Micro-mousse de lait au lieu de la mousse de lait traditionnelle

VOIR LES DOSETTES DE cappuccino

Comment préparer votre propre Cappuccino ?
Vous avez l'intention de préparer un Cappuccino chez vous et d'utiliser une machine à café ?
Alors, suivez ces instructions étape par étape afin de savoir comment procéder. Commencer par faire mousser le lait, puis préparer un espresso. Versez ensuite le lait moussé dans la tasse où se trouve l'espresso et, pour terminer, ajoutez la mousse.

Comment préparer un café Flat White avec TASSIMO ?

Saviez-vous que vous pouviez préparer un Flat White chez vous en appuyant simplement sur un bouton ? Tout ce dont vous avez besoin est d’une machine TASSIMO et de dosettes Flat White pour TASSIMO. Suivez les instructions sur l’emballage. Vous y trouverez deux boîtes de T DISCs : l’une de dosettes de lait et l’autre de dosettes de café. Commencez par insérer le T DISC de café et préparez celui-ci avec la machine. Retirez le T DISC de café. À présent, secouez le T DISC de Flat White (contenant du lait) et insérez-le dans la machine. Appuyez sur le bouton. Le lait s’écoulera et se mélangera au café. Vous pouvez maintenant déguster votre Flat White.