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WAS IST EIN FLAT WHITE?

Innerhalb kürzester Zeit hat der Flat White alle Herzen erobert. Dabei handelt es sich um eine Kaffeespezialität aus Espresso oder Ristretto und Milch. Die Milch in einem Flat White sollte seidenweich sein und nicht zu stark aufgeschäumt, damit sie sich gut mit dem Ristretto vermischt. Der samtig feine Schaum verleiht dem Kaffeearoma das gewisse Extra und verstärkt es gleichermassen.

Wussten Sie, dass der Flat White seinen Namen der Verbindung aus Kaffee und Milch verdankt? Hier fehlt nämlich die sonst separate Schicht Milchschaum. Eine superdünne Lage Milch lässt den Kaffee weiss erscheinen. Daher der Name «Flat White». Diese Kaffeespezialität unterscheidet sich vom Latte, Cappuccino und Cortado hinsichtlich Grösse und Mischungsverhältnis. Da TASSIMO viele verschiedene Kaffeespezialitäten für zuhause anbietet, freuen wir uns, die Unterschiede zu erläutern.

Flat White vs Latte

Viele sehen im Flat White den kleinen Bruder des Latte. Kleiner zwar, aber ebenso eine Mischung aus Kaffee und Milch. Ein Flat White wird jedoch anders zubereitet. Die Milch ist samtiger und weniger schaumig, was letztendlich zu einem ausgewogeneren Verhältnis von Milch und Kaffee führt. Beim Latte schmeckt man deutlich die Milch heraus, wohingegen beim Flat White eindeutig das Kaffeearoma überwiegt. Ein Latte wird häufig im Glas serviert, während der Flat White in einer Tasse gereicht wird. Die Zutaten beider Getränke sind zwar ähnlich, doch im Verhältnis unterscheiden sie sich

Flat white:

 

  • Kleiner als Latte
  • Gleichen Zutaten, aber im anderen Verhältnis
  • Das Kaffeearoma überwiegt

Flat White vs Cappuccino

Ein Flat White und ein Cappuccino sind sich äusserlich ähnlich. Häufig werden diese beiden kunstvollen Getränke auf Espresso-Basis in einer Keramiktasse serviert. Ihr grösster Unterschied liegt jedoch in ihrer Zusammensetzung. Für einen Cappuccino benötigt man jeweils zu einem Drittel Espresso, aufgedampfte Milch und Milchschaum. In einen Flat White kommt ein doppelter Ristretto oder Espresso und zwei Drittel feinporiger Milchschaum. Ein Flat White wird auch als «nasser Cappuccino» bezeichnet, eben weil die Milch gewissermassen den Kaffee durchströmt, während sie auf dem Cappuccino als Schaumkrone ruht.

Flat white: 

 

  • Ähnliche Größe
  • Unterschiedliche Zusammensetzung
  • Samtig aufgeschäumte Milch statt Milchschaum

Flat White vs Cortado

Cortado ist eine spanische Kaffeespezialität aus Espresso und Milch. Der Name lässt sich als «Schnitt» übersetzen, weil es einen klaren «Schnitt» zwischen der Milchschicht und dem Kaffee gibt. Ein Cortado ist kleiner als ein Flat White, mit einem dichteren Milchschaum. Diese beiden Getränke unterscheiden sich im Kaffee-Milch-Verhältnis. Der kleine Cortado besteht aus halb Espresso und halb Milch, was einen noch ausgewogenen Kaffee mit einem tiefen Geschmackserlebnis ergibt. Beim Flat White ist der relative Milchanteil höher. Falls Sie einen Koffein-Kick brauchen, greifen Sie besser zum Cortado.

Flat white: 

 

  • Grösser als ein Cortado
  • Enthält mehr Milch
  • Das Kaffeearoma ist schwächer ausgeprägt

WIE BEREITET MAN EINEN FLAT WHITE MIT TASSIMO ZU?

Wussten Sie, dass Sie zuhause einen herrlichen Flat White auf Knopfdruck zubereiten können? Sie brauchen nichts weiter als eine TASSIMO-Maschine und TASSIMO Coffee Shop Selections Flat White. Die Zubereitungshinweise entnehmen Sie der Verpackung. Sie enthält zwei T DISC Behälter: einen mit Milch- und einen mit Kaffeekapseln. Beginnen Sie mit der Zubereitung der T DISC für den Kaffee. Dann schütteln Sie die T DISC für den Flat White (mit Milch), setzen diese Kapsel ein und drücken den Knopf. Nun fliesst die Milch in Ihren Kaffee und vermischt sich mit ihm. Voilà: Ihr Flat White ist fertig zum Geniessen.

TASSIMO bietet viele verschiedene Kaffeespezialitäten, die sich einfach und bequem zuhause zubereiten lassen. Was gibt es Schöneres, als einen Kaffee wie von einem Barista auf Knopfdruck zu bekommen?

Kenco Flat white

7,20 CHF

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