Affogato 

Affogato ist ein italienisches Kaffeedessert aus Eiscreme und Espresso. In Italien heisst er «Affogato al caffè», was so viel bedeutet wie «in Kaffee ertrunken». Ein Affogato eignet sich ideal als Dessert, allein schon, weil es in nur 5 Minuten zubereitet ist. Ihr Gäste werden begeistert sein. Affogato besteht aus Zutaten, von denen eine so lecker ist wie die andere: Gelato und Espresso. Beides italienische Spezialitäten vom Feinsten. Wen wundert’s dann noch, wenn Affogato zu Ihrem neuen Lieblingsdessert avanciert?

Zutaten

Für 1 Affogato:

• 1 Tasse starken Espresso
• 1 Kugel Vanilleeis oder jede andere Geschmacksrichtung
• Optional: Sirup oder Topping nach Wahl

Zubereitung

1. Bereiten Sie eine Tasse starken Espresso zu. Wir empfehlen dafür TASSIMO Jacobs Espresso Kapseln oder L’OR Espresso Fortissimo T-DISCs.
2. Geben Sie eine Kugel Eis nach Wahl in ein Glas
3. Giessen Sie Ihre Tasse Espresso über die Eiskugel
4. Zum Verfeinern: Fügen Sie Sirup oder ein anderes Topping über Ihr Eis
5. Geniessen Sie eines der einfachsten und gleichzeitig leckersten aller italienischen Desserts: Affogato.

Wie bei den meisten italienischen Gerichten, ist das Grundprinzip ganz simpel. Auch wenn es nur zwei Zutaten sind: Der Reiz liegt im Kontrast des kräftigen Kaffeearomas und dem süssen, weichen Geschmack des Gelato. Ein Affogato ist die Lösung, wenn Sie mal wieder in der Zwickmühle sind, was Sie nach dem Abendessen servieren könnten. Affogato kommt vom italienischen Wort «affogare», was mit «ertrinken» übersetzt werden kann. Dieses Dessert ist im Grunde genommen Eiscreme, die in heissem Espresso «ertrunken» ist.

Für das Dessert nimmt man eine Kugel Vanilleeis. Es eignen sich natürlich auch andere Eissorten, ganz so, wie Sie mögen. Affogato gibt es in verschiedenen Variationen. So können Sie Toppings Ihrer Wahl hinzufügen, etwa einen Schuss Likör wie Amaretto oder anderes, Sirup, Biscotti zum Eintunken in den Kaffee oder ein Stück Bitterschokolade am Glasboden. Die Grundlage ist stets Eiscreme mit Espresso.

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