Recette de muffins au café

Vous cherchez le complément parfait à votre tasse de café ? Cette recette de muffins au café est idéale. Moelleux et aérés, ils ont le délicieux goût intense d'un café d'exception. Que vous les mangiez sur le pouce ou comme petit-déjeuner chez vous, ils seront parfaits pour satisfaire votre gourmandise. Avec cette recette, nous vous guidons pas à pas dans la préparation des muffins, depuis le choix des bons ingrédients jusqu'à la finition. Prenez votre tasse de café préférée, et c'est parti !

Ingrédients

• 1 T-DISC de L'Or Espresso Intense (contient 60 ml d'espresso)
• 220 g de farine
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 100 g de sucre
• 80 ml d'huile
• 50 ml d'espresso
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Matériel:

• 1 machine à café à dosettes TASSIMO
• 2 boules
• 12 moules

Préparation

1. Préparez votre café TASSIMO L'Or Espresso Intense.
2. Ajoutez les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, sucre et levure chimique dans un bol et mélangez.
3. Dans un deuxième bol, incorporez les ingrédients humides : œufs, lait, huile, espresso et extrait de vanille. Mélangez soigneusement.
4. Mélangez les ingrédients humides et secs, en remuant brièvement.
5. Versez la pâte dans des moules tapissés de papier sulfurisé, en remplissant les trois quarts de la hauteur.
6. Faites cuire pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Et voilà ! Une recette simple et délicieuse de muffins au café qui deviendra un incontournable pour votre petit-déjeuner. Ces muffins sont un excellent moyen de profiter autrement du goût riche du café. Avec peu d'ingrédients et en quelques étapes, ils sont faciles à réaliser chez vous. Variez les plaisirs en ajoutant une pincée de cannelle ou des pépites de chocolat. Bon appétit!

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