Affogato 

L'Affogato est un dessert italien à base de café, qui mêle crème glacée et espresso. Son nom original est « affogato al caffé », qui peut être traduit comme « noyé dans le café ». L'affogato est le dessert idéal. Idéal, car cela vous prendra seulement 5 minutes de préparation et vos invités apprécieront chaque morceau. C’est une combinaison entre deux ingrédients délicieux : la crème glacée et l'espresso . Et justement les italiens sont spécialistes des deux. L’affogato pourrait devenir votre dessert préféré.

Ingrédients

Pour 1 Affogato:

• 1 tasse d'espresso fort
• 1 boule de glace vanilla ou une autre glace de votre choix
• Option : sirop ou garnitures au choix

Préparation

1. Faire une tasse d’espresso fort. Nous vous recommandons L’OR Espresso Fortissimo T DISCs ou Grand Mère Espresso.
2. Ajouter une boule de crème glacée de votre choix dans un verre.
3. Verser votre tasse d’espresso sur la boule de crème glacée.
4. En supplément, vous pouvez ajouter le sirop ou autres garnitures sur votre crème glacée.
5. Profitez d'un des desserts italiens les plus délicieux mais aussi les plus simples !

Comme avec la plupart des plats italiens, un affogato met l'accent sur la simplicité. Le dessert se compose de seulement deux ingrédients, mais le contraste entre la saveur du café fort et le goût doux et sucré de la crème glacée en fait un délicieux dessert. L'affogato est le dessert idéal après le dîner. Le mot « affogato » signifie littéralement « noyé » en italien et se réfère à la crème glacée froide qui est noyée dans l'espresso chaud.

Pour ce dessert, vous pouvez utiliser une boule de glace vanille ou la saveur de crème glacée de votre choix. Il existe également des variétés d'affogato, en ajoutant les garnitures de votre choix. Par exemple, vous pouvez ajouter un verre de liqueur (amaretto ou autres), du sirop, un biscuit trempé dans votre café ou ajouter un morceau de chocolat noir au fond de votre verre. La base reste la même : la crème glacée avec espresso.

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