Lait de poule vegan

Le lait de poule est une boisson traditionnelle souvent préparée lors de la Noël et servie aux invités. Nous vous avons concocté une recette de lait de poule spéciale pour vos invités végans. De plus, notre lait de poule ne contient pas d'alcool afin que tout le monde puisse vraiment profiter d'un lait de poule exceptionnel à Noël.

Ingrédients

Pour 1 lait de poule vegan:

• 1 T DISC d'espresso. Nous vous conseillons le Jacobs Espresso

• 1 tasse de noix de cajou crues
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ½ cuillère à café de noix de muscade en poudre
• ¼ tasse de sucre
• ¼ cuillère à café de clous de girofle
• ½ cuillère à café de cannelle
• 3 tasses de lait d'amande
• Cannelle moulue (facultatif)
• Crème fouettée vegan (facultatif)
• Un peu de noix de muscade supplémentaire (facultatif)

Matériel

• 1 dosette d'espresso
• 1 bol
• 1 cuillère à café
• 1 blender
• 1 machine à café TASSIMO

Préparation de lait de poule végan

1. Commencez par faire bouillir 3 tasses d'eau.
2. Lorsque l'eau est arrivée à ébullition, versez-la sur les noix de cajou et laissez-les macérer pendant 5 minutes environ.
3. Après 5 minutes, passez les noix de cajou dans une passoire et jetez l'eau.
4. Placez-les dans le blender puis ajoutez la vanille, la noix de muscade, la cannelle, les clous de girofle, le sucre et le lait d'amande.
5. Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange à consistance lisse et ajoutez du sucre si vous le souhaitez.
6. Placez le récipient au frigo, sans le couvrir, et laissez refroidir pendant au moins une heure.
7. Remplissez des verres jusqu'au trois quarts de lait de poule végan
8. Ajoutez de la crème fouettée végane et décorez de noix de muscade et de cannelle fraîchement râpées.
9. Allumez la machine à café TASSIMO et insérez le T DISC.
10. Placez la tasse à espresso sous la buse de la machine et préparez votre espresso
11. En fonction du nombre d'invités, utilisez le nombre de T DISC suffisant. Pour 6 invités, vous aurez besoin de 6 espressos.
12. Servez le lait de poule avec l'espresso

Ce délicieux lait de poule végan et sans alcool fera le plaisir de chacun de vos invités le jour de Noël. N'oubliez pas de le servir accompagné de l'espresso. Bonne dégustation !

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